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威尼斯娱乐网址:老传统与新业态融合集聚

时间:2019/10/31 18:49:55  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:  上海豫园文创店“银杏树下的守艺人”内,手工匠人葛红频正制作“烫画”,竹皮、麦秆在她手里经过刮、推、烫等工序变成了一件件工艺品。这一祖传手艺已有千年历史,“自从入驻豫园文化创意制造所,每天能卖六七十幅,中外顾客差不多各一半”,她说。  拥有140多年商业历史的豫园老街,梨糖膏、...
         上海豫园文创店“银杏树下的守艺人”内,手工匠人葛红频正制作“烫画”,竹皮、麦秆在她手里经过刮、推、烫等工序变成了一件件工艺品。这一祖传手艺已有千年历史,“自从入驻豫园文化创意制造所,每天能卖六七十幅,中外顾客差不多各一半”,她说。

  拥有140多年商业历史的豫园老街,梨糖膏、南翔馒头等“老字号”与星巴克、哈根达斯等“洋品牌”比邻而设,围绕“文化复兴、经典时尚”,豫园正进行产业升级和老字号焕新。贯穿其中的商业基因也正为上海城市转型升级提供原生动力。

  豫园文化食品饮料集团总裁助理金磊在接受中新社记者采访时表示,“老城隍庙的匠人们在不断契合现代人饮食习惯和口味的基础上进行创新,使很多既符合现代消费者要求,又不失经典特色的产品面世,为经典饮食文化、传统技艺注入新的活力。”

  据金磊介绍,2019年以来,豫园股份旗下的老字号梨膏系列产品推陈出新,登陆老城隍庙天猫旗舰店,“明星”产品梨膏露上线60天销售量达100万元人民币。

  老字号“触网”不但提高了服务响应速度和质量,更给老字号品牌注入年轻活力。和豫园商城一样,上海很多老牌百货也都在寻找新实体商业的突破口,很多国产品牌正凭借匠心独具的产品和符合当代审美的新面貌赢得消费者的青睐。

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